Điều kiện trồng
Để thu được cây mọng nước, lá to thân mập nên chọn khu đất giàu chất hữu cơ, nhiều mùn và khoáng. Trên khu đất cằn, thân hay bị xơ cứng, vị chua. PH hợp lý cho cây bằng 6. Cải cầu vồng yêu cầu đất ẩm nhưng không được úng nước , nên tưới vừa phải nhưng thường xuyên Cải cầu vồng chịu thối tốt hơn những cây khác rất nhiều, không kén đất. Với những chỗ đất cây trước bị bệnh hay thối gốc mà các bạn không biết trồng cây gì thì nên trồng cải cầu vồng.
Ươm cây con:
Hạt giống ngâm ủ cho nứt mầm theo quy trình tại đây Hạt nảy mầm sau 5- 7 ngày. sau đó mang ươm khay hạt ra ánh sáng. Tưới phân tổng hợp 2 lần/ quá trình ươm cây con. Ươm cây 25 ngày cho đến khi cây được 4-6 lá, cao 8-10 cm. Trồng ra đất khoảng cách 20 cm/ cây.Chuẩn bị đất :
Đất bón lot (là bón lúc làm đất) 2-4 kg phân chuồng ủ hoai/ m2. Hoặc bón phân khoáng 20-25 gr su pe lân, 15-25 gr kali sunfat /m2. Trước khi trồng cây con, bổ sung thêm 10-15 gr amoni sunfat/m2Chăm sóc:
- Nhổ cỏ dại
- Xới đất
- sau 2 tuần xuống cây con, bón 1 lần phân tổng hợp
- sau 1 tháng xuống cây con , có thể hòa phân xanh (phân rác ủ rau củ quả) tưới cây
- thu hoạch sau 1.5 tháng xuống cây con. cắt lá, để lại phần gốc, cây sẽ hồi sinh cho thu hoạch lứa mới.
Chế biến:
Cải cầu vồng có thể xào luộc hoặc nấu. Có thể cuộn thịt hoặc muối dưa .

Mua hạt giống tại đây