Ứng dụng:
Cà chua beef thường được dùng ăn sống, ép nước. Nó rất ngon, để lại hậu vị khi ăn xong. Trong ẩm thực nhà hàng cà chua beef thường được các đầu bếp ưa chuộng khi kết hợp với các món beefsteak, BBQ. Trong chuỗi thức ăn nhanh như Mac Donald, Kentucky, King Burger, cà chua beef cắt lát thường được kẹp với bánh kẹp , bởi vì khi cắt ngang , một lát cắt rất vừa với đường kính miếng bánh. Tất nhiên cà chua beef cũng có điểm yếu, để đạt được trọng lượng quả trên 200 gr, chúng cần thời gian sinh trường lâu hơn các giống khác 100-110 ngày tính từ lúc gieo hạt thay vì 85-95 ngày so với giống thường. Chúng cần nhiệt độ thấp 17-28 C , tức là trồng đúng khí hậu thuận vụ. chúng cần nhiều dinh dưỡng hơn để có thể đạt năng suất khủng. Quả cà chua khó bảo quản hơn các giống khác do ruột mọng nước. Các nhà khoa học đã nỗ lực làm việc để cải thiện các điểm yếu của dòng cà chua này, giờ đây quả đã dễ bảo quản hơn, hình thức bóng bảy đẹp mắt. Giống được tích hợp các tính kháng bệnh tốt nhất như chống chịu vi rút, chịu bệnh rễ, chịu bệnh lá… để dù sao đứng lâu , chúng cũng ít bị bệnh.Kỹ thuật trồng
Có 2 dòng beef hiện nay là:- Beef F1 Tviarya: giống hữu hạn, lùn phù hợp với trang trại ngoài trời , nơi không thể làm giàn cao , hay các nhà lưới thấp
- Beef F1 Malvaria : giống vô hạn, cao , phù hợp với các nhà màng công nghệ cao. Thời gian cho thu quả lâu, kháng bệnh tốt.
- Ngoài màu đỏ truyền thống, công ty TNHH Semco LB Nga đã và đang cho ra nhiều giống beef : Green beef f1 có quả màu xanh, Big Orange Plus F1 có quả màu cam. Tùy vào từng thị trường sẽ quyết định trồng giống gì.
Liên hệ để được tư vấn chọn giống chính xác phù hợp vùng miền .Linh 0936465256