Trồng rau rất đơn giản, có một loạt các ưu điểm sau:
không yêu cầu cao về điều kiện ngoại cảnh: không cần nhiều chỗ, không cần nhiều ánh sáng và không yêu cầu nhiệt độ thấp cao, có thể trồng mọi thời gian quanh năm
thời gian sinh trưởng nhanh, các loại sâu bệnh chưa kịp hỏi thăm thì đã cho thu hoạch. đủ đảm bảo cho các bạn thu được sản phẩm sạch.
Ảnh: rau mầm Red misuna
Rau mầm thường thu hoạch vào giai đoạn có 2 lá thật (tổng cộng là 4 lá : 2 lá mầm và 2 lá thật). Lúc này hàm lượng chất khoáng, vitamin, men, antioxydant … đạt tối đa. Rau mầm một số loại cây trồng chứa lượng đạm tương đương với thịt. Riêng rau mầm được trồng từ các hạt giống họ cải chứa gấp 10 lần sulforafan – là chất chống ung thư và kháng khuẩn tự nhiên, so với cây trưởng thành. Tất cả các loại đều có chlorophill – chống lại tác động của ánh nắng mặt trời rất tốt.
Lựa chọn hạt giống rau mầm dựa trên thời gian thuận tiện cho bạn chăm sóc và chủng loại phù hợp với bữa ăn gia đình bạn.
