Củ cải trắng còn gọi là Daikon , xuất xứ từ Nhật Bản, Daikon dịch sang tiếng Nhật có nghĩa là “rễ to” . Củ cải trắng nhìn giống cà rốt nhưng màu trắng và trọng lượng khủng lên đến 5 kg, dài 0.5 m.
Tại Vn, củ cải hợp thời tiết thu đông xuân, có thể bắt đầu gieo trồng từ tháng 8-9 dương lịch.
Củ cải trắng mọng nước, không quá hăng như những loại củ cải truyền thống , cho năng suất đáng ghen tị 5-10 kg/m2 . bảo quản rất lâu đến 1 tháng. Họ thường ăn củ và lá non.
Củ cải trắng nhiều vitamin C và B, nó được coi là liều thuốc an thần rất tốt cho hệ thần kinh . tăng trí nhớ tập trung, cân bằng trạng thái. Daikon còn là kỷ lục gia chứa nhiều can xi tốt cho xương, răng và tóc.
Giống như đậu bắp, củ cải chứa nhiều chất xơ , dùng cho nhiều chị em ăn kiêng, trong 100 gr củ cải có 21 kcal
Daikon là cây dễ trồng , ưa đất pha cát, không ứ đọng nước , nhiều mùn hữu cơ. Trên đất chua phải khử chua bằng vôi bột. Trồng củ cải trắng cũng như các loại cây có củ khác, nên trồng trên luống cao. cách hàng 60-70 cm. cách cây 20-25 cm. gieo hạt sâu 3-5 cm, 2-3 hạt/ ô. Hạt nảy mầm sau 5-7 ngày . Sau khi hạt nảy mầm , chọn lọc mầm khỏe để lại 1 cây, bỏ đi cây yếu.
Chăm sóc cây: Cây không ưa tưới nhiều, làm cỏ và xới đất bề mặt, vun củ nếu thấy ngả nghiêng.
Thu hoạch sau 50-70 ngày
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.