• Nhóm rau ăn lá bao gồm các loại rau trồng chủ yếu thu hoạch lá xanh. Chúng là: cải cầu vồng, cảu cúc, cải mù tạt. cải ngọt, cải thìa… xà lách cũng có thể gom vào nhóm này
• Đặc điểm của nhóm này là ngắn ngày, nhanh thu hoạch. Chũng có kỹ thuật trồng  gần giống nhau nên có thể tham khảo chung một bài viết
• Mùa vụ: Rau ăn lá đa phần trồng quanh năm , riêng xà lách hợp vụ thu đông xuân hơn
• Vị trí trồng: so với nhóm rau ăn quả, rau ăn lá ít yêu cầu về ánh sáng hơn, chúng cần tối thiểu mọt ngày 3-4 h nắng. Có thể trồng chúng dưới tán các cây khác để tận thu trên cùng một đơn vị diện tích .
• Luân canh; theo dõi họ của các cây rau ăn lá để theo dõi luân canh, ví dụ cải thìa, cải ngọt , cải mù tạt, kale … thuộc họ rau cải nên không được trồng trên vùng đất đã trồng rau cải.
• Chậu trồng:  chậu cơ bản để trồng rau ăn lá : dài 40-50 cm, rộng 20- 25 cm, cao 12-15 cm. Ở dưới có lỗ thoát nước hoặc lot một lớp xỉ than. Đất trồng chậu trộn theo công thức 6:2:2= đất vườn phơi  khô đập nhỏ: tro trấu hun + xơ dừa: phân bò. Nếu mua đất ngoài thì tùy theo tính chất vật lý của chất trồng có thể cho thêm tro trấu xơ dừa để tơi đất. Nếu trồng đất, nên chọn chân ruộng cao, làm líp cao 20 cm.

Ươm hạt giống

Có 2 cách gieo hạt

1. Gieo thẳng: Hạt rau ăn lá nhỏ nên vãi thẳng ra đất …KHÔNG LẤP ĐẤT. Xịt ẩm duy trì độ ẩm cho hạt nhanh nảy mầm. Có thể bọc nilon hoặc đậy nắp trong suốt để giữ ẩm cho hạt. Hạt nảy mầm sau 3-5 ngày tùy thời tiết. Vào những ngày đông lạnh có thể nảy sau 7 ngày. Mùa hè nóng , hạt thường nảy sau 1-2 ngày. Phương pháp này rủi ro là người trồng phải đảm bảo đủ độ ẩm hợp lý  trong suốt khoảng thời gian hạt nảy mầm: không nhiều , không ít nước . Trường hợp kiến tha hay đất khô quá do quên tưới hay đất nhiễm nấm thối là hạt cũng không nảy mầm.
2. Ủ hạt:  cho hạt vào bông gạc y tế , xịt ẩm, cuộn lại rồi để trong túi nilon . Hạt nảy sau 3-5 ngày tùy thời tiết. Cách này đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao hơn, nhanh hơn nhưng có rủi ro về kỹ thuật ủ hạt. Nếu không may khăn ủ hay nước xịt ẩm bị nhiễm khuẩn thối thì hạt sẽ bị thối không nảy mầm . Sau khi hạt nảy mầm: cấy hạt vào đất, không cấy sâu. Chờ cây có 3-4 cặp lá to thì tách cây .

   

Tham khảo video sau- cách gieo  thẳng   

TÁCH CÂY 

Sau khi ươm cây con, mật độ cây tùy theo đặc điểm cây, tham khảo mật độ cấy ghi trên bao bì hạt giống. Ví dụ cải ngọt cải thìa 10-15 cm/ cây. Mù tạt 20 cm, cầu cầu vồng 20 cm…,

 

• Bón phân; vì rau ăn lá là nhóm cây ngắn ngày nên hạn chế dùng phân bón hóa học. Nên dùng phân bò hoặc phân gà ủ hoai ngâm nước qua đêm, pha loãng tỉ lệ 1;20 tưới cây vào giữa kỳ sinh trưởng (ví dụ rau cải 35 ngày thì chia đôi giai đoạn, sau trồng 15 ngày tưới phân một lần và sau đó nghỉ cho đến khi thu hoạch). Đối với kale cần bón phân  tổng hợp hay bất cứ phân gì 5-7 ngày một lần vì cây to, thu hoạch theo kiểu tỉa lá. 
• Thu hoạch: tùy vào đặc điểm rau , có thể tỉa lá ăn dần giống cải cầu vồng, cải thìa… hoặc thu hoachj một lượt như cải cúc. Sau mỗi  lần tỉa lá nên bón phân để cây có sức phục hồi.   Dấu hiệu nhận biết cây rau không thể tỉa lá ăn dân được nữa là cây lên ngồng, vị rau trở nên đắng ngắt. 

 

Các vấn đề với trồng cây rau ăn lá:

1.Bọ nhảy họ cải: thể hiện trên lá là những vết cắn lỗ rỗ.

• Rắc một ít tro trấu hun dở lên mặt lá cây và vùng đất xung quanh.
• TRồng xen với các cây gia vị như hành hung xua đuổi sâu bọ
•  

2. Sâu xanh ăn lá: dùng delphin thuốc trừ sâu sinh học xịt theo nồng độ sau bao bì. Tìm mua tại mục “vật tư nông nghiệp”   3. Thối rễ cây con: thể hiện khi cây con lớn và đổ chết rạp. Nguyên nhân do đất chặt, xử lý đất không kỹ. Cần trộn đất theo đúng tỉ lệ sao cho đất tơi xốp thoáng mà vẫn giữ ẩm. Phân bón chắc chắn ủ đúng kỹ thuật, không mang mầm bệnh, Chỗ trồng đủ nắng, Mật độ cây hợp lý